Kategori: Türkiye

Peynirci Cuma

Cuma. Temiz yüzlü. Dürüst elleri var. Antakya Uzun Çarşı’da peynirci. Hatay’ın Antakya’ya çok yakın olan Samandağ ilçesinde denize yakın bir evde oturuyor. Sabah erkenden kalkıyor ve peynirci dükkanına geliyor. Akşama kadar peynirlerini satıp akşam olunca evinin yolunu tutuyor. Cuma ömrünün sonuna kadar hep böyle yaşayacak. Denizi dinleyerek uyanıp sattığı peynirlerden hergün farklı bir çeşidini masaya koyup biraz zeytin, bazen zahterli, bazen biberli-cevizli, bazen de...

Portakal Mı Turunç Mu?

Akdeniz memleketlerine gidersen hemen her bahçede nar, limon portakal, incir ve turuncu hurmadan görebilirsin. Akdeniz memleketleri ve o memleketlerin insanları şanslıdır. Mevsim güzeldir ve bir de eğer toprak bereketli ise hep lezzetli meyveler verir. Anktakya’da bu memleketler gibi bahçesinde nar, limon portakal, incir ve turuncu hurma görebileceğin bir yerdir. Bu meyvelerden turunç yenmez zira tadı enteresandır. Meyvelerin yenmeyenine “piç” derler. Mesela tatsız kiraza “bu...

Yemeğiniz Boğazınızda Kalmasın

2016 yılına Antakya’da girdik. Çocukluğumda Antakya’da uzun süre kaldım, ilk okul ikiden lise sona kadar. Hayatımın hatırı sayılır bir kısmı orda geçti. Güzel ve acı-tatlı anılarım var. 1995 yılında lise bitip te üniversiteye gidince bir daha dönmedim. Özellikle değil bu dönmeyiş, memleketim orası değil. Birkaç arkadaşımın düğünü dışında pek yolum da düşmedi. Uzun süredir bizin hanımefendiye sözüm vardı. “O kadar Antakya’da yaşadın, beni de...

Antakya’da 20 Yıl Sonra Yine Aynı Kebapçıda

Antakyalı’ysan ya da Antakya’da büyüdüysen en çok kullanılan isimlerin normal kullanımlarından farklı söylendiğini bilirsin. Bu sadece isimlerde değil, şive de değişik ve komiktir. Arap etkileşimi dilin her yerine sirayet etmiş ve dili hem zenginleştirmiş hem de çok eğlenceli bir hale sokmuştur. Sadece isimler ve dilin geneli değil, küfürler de bundan nasibini alır. Gün yüzüne çıkmamış her türlü küfürün olduğu dilimiz, Antakya’da daha zengin bir...